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Buscamos **Jefe de Cocina, **para empresa que cuenta con restaurantes de gastronomía Chilena, Argentina y Peruana ubicados en el Aeropuerto de Santiago.

**Jornada de trabajo disponibles**:
**Full 40 Horas (5x2 / 2 domingos libres al mes).**

**Renta líquida aproximada**: $800.000 líquido mensuales + Recargo por horas extras, feriados o domingos trabajados.

**Jornada de Turno Rotativo (día - Tarde - Noche).**

**Contrato y Ventajas**:

- Colación (Desayuno, almuerzo, cena, once, **de acuerdo al turno de trabajo**).
- Tarjeta de bus de acercamiento (Salida: Metro los héroes, y Metro Pajaritos).
- Contratación directa con la empresa, plazo fijo posteriormente indefinido.

**Lugar de trabajo**:

- Comuna Pudahuel (Empresa ubicada en el Aeropuerto)

**Funciones**:

- Montaje de platos y entrega de insumos.
- Efectuar montaje de Buffett.
- Revisar e informar a jefatura sobre stock de productos.
- Traspasos de turnos a sus pares, Informar y colaborar con la enseñanza del personal nuevo.
- Control de mermas y materias primas, organización de mercadería.




- Entrega de platos terminados, estandarización de productos y seguimiento de fichas técnicas.
- Elaboración de planes de acción, organigrama y check de funcionamiento de la cocina.
- Liderar al equipo de cocina y velar por el trabajo de equipo. Entre otras inherentes al cargo.
- Asistir en la cocción y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
- Mantener la limpieza y organización de la cocina durante y después de la jornada laboral
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanitización.

**Requisitos**:

- Experiência **de al menos 4 años en cargos similares, a nível de restaurantes y hoteles.**:

- Contar con Escolaridad completa.
- En caso de ser extranjeros, **deben contar con visa definitiva.**:

- Disponibilidad para trabajar turno rotativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $799.999 - $800.000 al mes

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📌 Jefe de Cocina (Turnos Rotativos) (Santiago)
🏢 BOOSTALENT
📍 Santiago