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**Restaurant El Huerto busca Sous Chef para turno nocturno**:
**Funciones**:

- Liderar equipo de cocina turno noche, organizando turnos y moviendo al equipo y fomentando el apoyo entre cuartos
- Tomar un cuarto y cocinar
- Programar y supervisar las cantidades a producir
- Supervisar la calidad de las preparaciones y presentaciones y registros
- Controlar el buen uso de los insumos y las buenas practicas de manufactura
- Registrar cantidades producidas y mermas
- Supervisar el cierre de la cocina, aseo, limpieza de uniformes
- Tomará el rol del Chef en sus días libres
- Coordinar con el Chef y administrador necesidades de equipamiento que permitan al equipo ejecutar su trabajo de mejor forma

**Requisitos**:

- Estudios de cocina
- Experiência liderando equipos, ya sea como sous chef o chef ejecutivo
- Referencias

**Horario**:

- Lunes 8:00 a 17:00
- Martes libre
- Miércoles a sábado de 16:00 a 23:30
- Domingo por medio de 9:00 a 17:00
- Todos los turnos incluyen 30 minutos para comer

**Tipo de contrato**:

- 2 plazos fijos y luego indefinido

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $700.000 - $900.000 al mes

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📌 Sous Chef Turno Noche (Providencia)
🏢 Restaurant El Huerto
📍 Providencia