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**El Proyecto**: Amatista Bar (Vitacura) es un concepto de _Listening Bar_: alta fidelidad sonora, coctelería de autor y gastronomía para compartir. Buscamos al anfitrión principal que definirá la experiência de servicio en el salón y mantendrá el orden administrativo de la operación.

**TU MISIÓN (El Rol)**: Este es un cargo de **"Working Captain"**. No buscamos un administrador de escritorio, sino un líder operativo que pase el 80% del tiempo en el salón atendiendo y guiando la experiência, y un 20% asegurando que la caja, facturas y procesos administrativos fluyan sin errores. Liderarás un equipo de servicio compacto y exclusivo.

**RESPONSABILIDADES CLAVE**:

- **Anfitrión Principal**: Ser la cara visible de Amatista. Recibir, ubicar y asesorar a los clientes en nuestra propuesta de "Sharing Style" (platos para compartir) y maridaje.
- **Liderazgo de Servicio**: Supervisar y trabajar codo a codo con el equipo de garzones, marcando el ritmo, la elegancia y el silencio operativo que requiere un Listening Bar.
- **Gestión Administrativa**: Responsable de la apertura/cierre de caja, recepción de facturas, control de inventarios de salón y coordinación de reservas.




- **Estándar de Venta**: Impulsar el ticket promedio mediante la venta sugestiva de vinos y coctelería de autor.

**PERFIL QUE BUSCAMOS**:

- **Experiência**: Mínimo 2-3 años en servicio de _Fine Dining_, Hotelería o Bares de Alta Gama.
- **Doble Habilidad**: Pasión por el servicio al cliente (Hospitality) + Orden administrativo (Manejo de Excel básico y sistemas de caja/POS).
- **Conocimiento Técnico**: Manejo de protocolo de servicio, vinos (descorche/servicio) y coctelería.
- **Presentación**: Impecable. Entiendes que en un servicio de lujo, la imagen y el lenguaje corporal lo son todo.
- **Ubicación**: Vitacura (Sector Nueva Costanera).
- **Sueldo Líquido**:$750.000** + **Propinas** (Buena proyección por ticket promedio alto).
- **Ventajas**: Colación, estabilidad laboral y la oportunidad de abrir un proyecto único en Santiago.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $750.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Favor dejar número de contacto y mail actualizados
- ¿Tienes experiência previa como Jefe de Salón? ¿Donde?

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📌 Jefe de Salón - Amatista Bar By Dipsys Backyard (Santiago)
🏢 Dipsy'S Backyard
📍 Santiago