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Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Ayudante de cocina que desempeñe sus funciones en el casino del Instituto Neurológico, ubicado en Av. Jose Miguel Infante N°553, Providencia.

Objetivo del Cargo:

- Apoyar al Maestro de Cocina y al Chef en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

Funciones principales:

- Responsables de preparar el Mise Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas.
- Responsables de preparar los postres (elaboración de masas, postres de leche, jales, postres de frutas y repostería en general). Cumplir el requerimiento del chef.




- Registrar en planillas de elaboración de producción y realizar seguimiento de materias primas y elaboración del plato.
- Mantener la limpieza del lugar de trabajo y entregar un buen servicio al cliente asegurar el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura.

Turno Lunes a Viernes de 08:00 a 17:30 horas.

Incentivos:

- Alimentación en el casino.

**Requisitos**:

- Cédula de identidad vigente.
- Experiência mínima de 1 año comprobable en repostería.
- Enseñanza medía completa.

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📌 Ayudante de Cocina / Providencia (Santiago)
🏢 Aliservice
📍 Santiago