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**¡Buscamos Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo!**

Nuestro restaurante está en búsqueda de un/a **Jefe/a de Cocina con experiência y liderazgo**, que se haga cargo de la operación completa del área, asegurando la calidad del servicio, la eficiencia del equipo y una sobresaliente experiência para nuestros clientes.

**Funciones principales**:

- Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina
- Planificación de producción diaria y organización del servicio
- Elaboración de horarios y supervisión del desempeño del equipo
- Diseño, ejecución y mejora de carta (idealmente pizzas y pastas)
- Control de inventarios, pedidos, costos y mermas
- Supervisión de protocolos de apertura y cierre
- Implementación y seguimiento de checklists de orden, limpieza e higiene
- Asegurar estándares de calidad, presentación y tiempos de entrega

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como Jefe/a de Cocina (mínimo 2 años liderando equipos)
- Mínimo 4 años de experiência en cocina




- Experiência en pizzas : manejo de horno, uso de pala y paletino, estirado manual de masas y conocimiento en procesos de fermentación/amasado
- Conocimientos en pastas (ideal)
- Manejo de inventarios, costos y control de desperdicios
- Liderazgo, organización y capacidad de resolución
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Alta orientación a resultados y mejora continua
- Disponibilidad para turnos rotativos

**Horario**:

- Jornada de 44 horas semanales
- Lunes a Domingo (turnos rotativos según operación)

**Ofrecemos**:

- Sueldo líquido de $900.000 + $150.000 variables (contrato indefinido)
- Imposiciones + propinas
- Alimentación (almuerzo o cena)
- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo

Sueldo: $900.000 - $1.150.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Jefe de Cocina (Santiago)
🏢 Comercial Don Alfredo
📍 Santiago