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Institución
- Ministerio de Salud / Centro de Referencia de Salud de Maipú /
- Convocatoria
- ENCARGADO(A) ALIMENTACION Y NUTRICION (Cód. 300)
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Maipu
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

1.815.330

Condiciones
- Modalidad a contrata, ley n°18.834, 44 horas, jornada diurna, estamento profesional, grado 12° de la escala de remuneraciones del CRS Maipú, 1 vacante.

Objetivo del cargo
- Realizar actividades de evaluación, diagnóstico, intervención monitoreo y control de la situación alimentaria y nutricional, así como acciones de educación que contribuyan a cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos del CRS de Maipú colaborando en la mejora continua de la salud tanto de los usuarios de los servicios y unidades clínicas del CRS de Maipú, tanto de atención ambulatoria como atención cerrada (hospitalizados), funcionarios y menores de las Unidad de Cuidados Infantiles. Asimismo, debe colaborar en acciones tales como programación de actividades, supervisión, control y evaluación de todas las actividades desarrolladas en la Unidad de Alimentación y Nutrición.
- Funciones del Cargo
- Revisar, preparar, mantener y entregar fórmulas poliméricas reconstituidas a pacientes según indicación médica.




- Revisar y mantener stock de fórmulas enterales y bombas de alimentación según requerimiento de pacientes hospitalizados.
- Entregar indicaciones dietéticas o dieto terapéuticas en forma oral y escrita al paciente y/o familiares al momento del alta, según indicación médica y efectuar educación alimentaria
- Referente técnico continuo y permanente del CRS Maipú para la supervisión de la empresa adjudicataria del servicio de alimentación
- Supervisar alimentación entregada a funcionarios de CRS Maipú y a los menores de la Unidad de Cuidados Infantiles, en cumplimiento de minuta según programación.
- Conocer y aplicar normativa institucional relacionada con IAAS, Calidad y seguridad.
- Notificar eventos adversos relacionados con pacientes a la enfermera clínica a cargo y realizar la correspondiente notificación en SerQ.
- Realizar visita clínica diaria a pacientes hospitalizados orientada a la planificación, evaluación y ajuste nutricional según patología.
- Realizar evaluación nutricional de pacientes a su ingreso y alta de la Unidad de Media Estadía (hospitalizados), pacientes en control en servicios de atención abierta, funcionarios y menores de Unidad de Cuidados Infantiles
- Apoyar al equipo médico en la formulación dietética
- Informar a empresa externa de alimentación las raciones diarias a entregar a los pacientes durante el día; identificando tipo, frecuencia y necesidad de asistencia personalizada.




- Supervisar la entrega de alimentación a pacientes hospitalizados.
- Cumplir con otras funciones relacionadas con el cargo encomendadas por su Jefatura Directa

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Estar en posesión de Título Profesional Nutricionista otorgado por una Universidad o Instituto Profesional del Estado o reconocido por éste o aquellos validados en Chile de acuerdo con la legislación vigente. En el caso de postulantes extranjeros, deberán acreditar la convalidación de título en nuestro país, de acuerdo con normativa legal vigente.

Especialización y/o Capacitación
- Condiciones Excluyentes
- Curso de Infecciones Asociadas a la Atención de Salud (mínimo de 20 hrs.)- Condiciones Deseables
Es deseable contar con estudios de postítulo y/o cursos de:

Nutrición y Geriatría
- Abordaje nutricional pacientes oncológicos
- Diploma en Nutrición Clínica del Adulto y Adulto Mayor.
- Precauciones Estándar
- Gestión del Buen Trato
- Manejo de enfermedades cardiovasculares
- Diabetes Mellitus

Experiência sector público / sector privado
- Acreditar experiência cualificado de al menos 5 años como Nutricionista desempeñando funciones en Unidades de Medicina, Médico Quirúrgico, Geriatría o similares y 1 año como Coordinadora Técnica de Casinos.

Competencias

**COMPETENCIAS TRANSVERSALES**

**Nível**

**Descripción Conductual esperada**

**Orientación a la Calidad**

**4**
Cumple en tiempo y forma con las tareas que se le imponen, anticipándose a solucionar problemas, incluso aquellos que son imperceptibles por otros.
Inicia acciones para mejorar su desempeñ

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📌 Encargado(a) Alimentacion y Nutricion (Cód. 300)
🏢 Corfo
📍 Santiago