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Relevante empresa salmonera necesita contratar Encargado(a) de Laboratorio y POS para Chonchi - Chiloé.

Funciones Principales:

- Coordinar y supervisar las actividades técnicas y administrativas del laboratorio.

- Supervisar los registros y programa POS.

- Dar directrices sobre metodologías de análisis.

- Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos en cuanto a manipuladores, superficies y producto terminado.

- Solicitar acciones correctivas de higiene o BPM cuando algún parámetro esté alterado.

- Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos.

- Elaborar y firmar informes de resultados de las pruebas practicadas.

- Supervisar y coordinar el mantenimiento de los equipos del laboratorio.

- Establecer los parámetros y supervisar la ejecución de la clasificación e identificación de los reactivos, soluciones y demás elementos necesarios en el laboratorio.

- Mantener el stock de los reactivos y/o materiales requeridos.

Requisitos:

- Título de Bioquímico/a, Ingeniero/a en Alimentos o carrera afín.

- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.

- Sólidos conocimientos en microbiología.

- Deseable contar con certificado de Operador de Autoclave.

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📌 Encargado(a) de Laboratorio (Chonchi)
🏢 SalmonJobs
📍 Chonchi