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Ayudante de Cocina

En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos en Ñuñoa.

? Misión del cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

? Principales funciones:

• Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)

• Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas

• Cumplir con recetas y estándares establecidos

• Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC

• Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio

? Requisitos:





• Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía

• Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)

• Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

? Ventajas:

• Almuerzo en nuestras dependencias

• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes

• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional

? Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

? Postula con nosotros y sé parte de Aliservice. ¡Te esperamos!

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📌 Ayudante de Cocina (Experiencia en Alimentación Colectiva) / Ñuñoa (Santiago)
🏢 Aliservice
📍 Santiago