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Lagardre Travel Retail, empresa multinacional líder en el sector gastronómico y atención al cliente, actualmente en proceso de expansión en Chile, se encuentra en la búsqueda de Encargado a de Turno para nuestros locales de comida rápida restaurantes ubicados en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.
Tu Misión
Ejecutar y supervisar la operación del restaurante durante su turno, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos, la atención de calidad al cliente y la coordinación eficiente del equipo en ausencia de la jefatura directa.
Funciones y responsabilidades claves
Coordinar traspaso de turno del local cuando le corresponda.
Distribuir tareas entre los miembros del equipo al inicio del turno.
Verificar el estado de limpieza, orden y abastecimiento del local.
Supervisar el cumplimiento de normas de atención, presentación personal y servicio y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Asegurar la correcta ejecución de los procesos de caja, servicio y cocina.
Recibir y validar las cuadraturas de caja de los trabajadores que realicen cierres en su turno.
Apoyar en el control de cumplimiento de horarios y asistencia del personal.
Aplicar protocolos de emergencia o contingencia cuando sea necesario.
Entre otras funciones.
Condiciones
Modalidad Presencial con un trabajo semanal de 42hrs.
Jornada laboral a tiempo completo, con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mañana, tarde y noche, incluyendo fines de semana y días festivos.
Requisitos
Educación formal mínima Enseñanza media completa. Formación técnica en administración, gastronomía o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia en funciones operativas dentro del rubro gastronómico o retail alimentario.
Conocimiento técnico en normas básicas de higiene, BPM, manejo de caja, sistema POS y demás saberes respecto al flujo operativo en locales de comida rápida o restaurantes.
Experiencia en manejo de personal interdisciplinario, estructuración de turnos, contabilidad básica, estrategias de venta y mercado.
Se Ofrece
Contrato a plazo fijo con opción a indefinido.
Alimentación.
Transporte de acercamiento.
Uniforme.
Ambiente de trabajo dinámico y participativo.
Beneficios corporativos
Caja de compensación.
Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa nivel internacional.
Capacitación continua y posibilidades de desarrollo profesional.
Seguro Complementario de Salud al pasar a indefinido.
Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y a las personas a prosperar. En Lagardre Travel Retail, estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda cumplir su potencial y ser ellos mismos, a apoyar a cada uno de ellos en la consecución de sus ambiciones. Agradecemos y consideramos todas las solicitudes sin importar su origen y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Encargado de Turno para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa LAGARDERE TRAVEL RETAIL CHILE de Santiago Pudahuel. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.
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