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Valle Nevado, el centro de ski más contemporáneo de Sudamérica, busca Incorporar un/a Asistente de Control de Calidadpara asegurar el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios en la cocina del personal, velando por la correcta manipulación de alimentos y la calidad nutricional de los mismos.

Funciones:
Controlar procesos de calidad en la cocina del personal.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y BPM.
Capacitar al personal de cocina en temas de control de calidad.
Generar e impartir capacitaciones periódicas para el área de AA&BB.;
Brindar soporte técnico a chefs y jefes de área.

Requisitos:
Técnico Competente o Universitario en Gastronomía o Tecnología en Alimentos.
Mínimo 2 años de experiência en Control de Calidad o Manipulación de Alimentos.
Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normativas sanitarias.
Salud compatible con trabajo en altura (más de 3.000 mts.).
Disponibilidad para trabajar en el sistema de turnos 11x3.

Ventajas:
Traslado, alojamiento y alimentación.

Si eres un amante de la cordillera y cumples con los requisitos, ¡postula con nosotros!

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📌 Asistente Control De Calidad Santiago
🏢 Valle Nevado
📍 Santiago