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¿Quieres ser parte de una compañía de clase mundial dedicada a la pesca y acuicultura, con más de 75 años de experiencia en la industria?
¡ESTA ES TU POSIBILIDAD!
En Blumar S.A. estamos buscando a nuestro próximo Asistente de Control Operativo y Trazabilidad, quien tendrá entre sus principales funciones
Generar y mantener la hoja auditable POS1 de harina, registrando los perfiles de temperatura en los secadores según los requerimientos de la certificación PAC, en la oficina técnica y en terreno.
Coordinar el retiro de residuos de la planta, gestionando los servicios de retiro con proveedores externos y verificando el cumplimiento de los procedimientos ambientales establecidos.
Ejecutar y supervisar el proceso de trazabilidad desde la descarga de materia prima hasta la producción de harina, registrando y validando los datos en el sistema de información de la planta.
Auditar y consolidar las planillas de producción diaria,



realizando balances de masa que comparen la materia prima recibida versus el producto terminado obtenido.
Registrar y consolidar diariamente los datos de producción, gestionando el requerimiento y entrega de insumos operativos y EPP en bodega.
Requisito
Educación Formal: Técnico de Nivel Superior / Universitaria
Área de formación: Ingeniería Industrial o carrera técnica afín con experiencia relevante en sector pesquero o alimentario.
Experiencia: Mínimo 2 años en funciones de control operativo o cargos similares.
Software: Microsoft Office (Excel intermedio/avanzado), SAP y sistemas de gestión documental.
Conocimientos: Normativa pesquera vigente, certificación PAC y requisitos de documentación auditable, gestión de trazabilidad de procesos productivos, normativas de seguridad industrial y gestión ambiental de residuos.
Residencia: Talcahuano o comunas cercanas.
(Excluyente)
J-*-Ljbffr

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📌 Asistente De Control Operativo Y Trazabilidad Bío Bío
🏢 Blumar
📍 Bío Bío