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Descripción del cargo

En Jumbo, parte de Cencosud, buscamos a nuestro/a próximo/a Commercial Controller – Operaciones Food para el área de Operaciones Alimentos, quien se sumará al equipo para liderar el control de gestión, análisis de costos y desarrollo comercial del departamento.

Si te mueve trabajar con datos, encontrar oportunidades donde otros ven números y traducir análisis en decisiones que impactan el negocio, este desafío es para ti ?

? ¿Cuál será tu misión?

Gestionar la información del área de Operaciones de Jumbo, elaborando KPIs, reportes y análisis de costos, ventas y márgenes que soporten las decisiones estratégicas de la Gerencia, mientras lideras la incorporación de nuevos productos, proveedores y procesos de innovación.

? Principales responsabilidades

- Control diario de ventas, costos y margen, con reportería periódica y presentaciones semanales a la Gerencia.
- Búsqueda constante de oportunidades de eficiencia en costos y crecimiento en ventas.
- Gestión de forecast de insumos y seguimiento al EBITDA, CSAT y proyecciones de ventas.
- Cierre comercial con proveedores: negociación de volúmenes,



costos y definición de precios de venta.
- Cumplimiento del calendario de innovación y campañas, liderando la incorporación de nuevos productos al portafolio.
- Implementación y seguimiento de nuevos menús, material POP y procesos POS.
- Apoyo en gestión y cierre de inventarios del área.

? ¿Qué buscamos?

- Formación en Ingeniería Comercial, Civil Industrial o carrera afín.
- Al menos 5 años de experiencia en control de gestión, operaciones o roles comerciales, idealmente en retail o industria de alimentos y experiencia comprobable en alimentación o restaurantes.
- Manejo intermedio-avanzado de Excel y herramientas de reportería.
- Inglés intermedio.
- Perfil analítico, proactivo, autónomo y con capacidad de gestionar múltiples proyectos simultáneamente.
- Conocimientos de SAP

Requisitos de Postulación

Otros antecedentes

Unidad de Negocio

Supermercados Chile

Tipo de contrato

Plazo Indeterminado

Vacantes

1

Ubicación

Alto Las Condes

Fecha esperada de contratación

05/06/2026

#J-18808-Ljbffr

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📌 Commercial Controller – Operaciones Food (Santiago)
🏢 Cencosud S. A
📍 Santiago