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En La Vinoteca, referente en vinos, y experiencias gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo a un(a) Jefe(a) de Turno Servicio para liderar la operación diaria del salón y asegurar una experiencia de servicio cercana, ágil y de excelencia para nuestros clientes.
Buscamos personas con liderazgo en terreno, orientación al cliente, capacidad de coordinación operativa y foco en el trabajo en equipo, que disfruten los desafíos del rubro gastronómico y sepan desenvolverse en ambientes dinámicos.
Principales responsabilidades
Liderar y supervisar al equipo de servicio durante el turno, coordinando garzones, runners, sommeliers.
Asegurar una experiencia de atención de excelencia, velando por el cumplimiento de estándares de servicio y hospitalidad.
Coordinar reservas, distribución de mesas y flujo operativo del salón.
Supervisar apertura, funcionamiento y cierre del servicio.
Entregar retroalimentación y acompañamiento constante al equipo, promoviendo mejoras en desempeño y atención al cliente.
Resolver situaciones operativas y requerimientos de clientes de manera rápida y profesional.
Mantener coordinación permanente con cocina para asegurar tiempos de servicio y correcta salida de platos.
Supervisar el cumplimiento de protocolos internos, normas de higiene y manipulación de alimentos.
Gestionar checklists operacionales y reportar incidencias o necesidades de mantenimiento a la jefatura correspondiente.
Apoyar la correcta ejecución de eventos, celebraciones y servicios especiales.
Requisitos
Experiencia previa liderando equipos en restaurantes,



hoteles o servicios gastronómicos.
Conocimiento en servicio de salón y atención al cliente.
Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.
Manejo idioma inglés como requisito excluyente.
Interés o conocimiento en vinos, destilados y gastronomía.
Ofrecemos
Ser parte de una marca reconocida en el mundo gastronómico y del vino.
Buen ambiente laboral y trabajo colaborativo.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo interno.
Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional.
Transporte de acercamiento para los turnos de cierre.
Si te apasiona el servicio y quieres liderar equipos en una experiencia gastronómica de alto nivel, te invitamos a postular y ser parte de La Vinoteca.
Jefe de Turno / Jefe de Servicio / Supervisor de Salón / Encargado de Turno / Restaurant / Gastronomía / Horeca / Servicio al Cliente / Atención al Cliente / Liderazgo / Manejo de Equipos / Coordinación Operacional / Supervisión de Personal / Garzón / Runner / Operación de Salón / Experiencia de Clientes / Hospitalidad / Protocolo de Servicio / Resolución de Problemas / Manejo de Conflictos / Trabajo en Equipo / Organización / Gestión Operacional / Coordinación Cocina-Salón / Restaurantes / Vinos / Destilados / Fine Dining / Servicio Premium / Eventos / Banquetería / Gestión de Turnos / KPI de Servicio / Excelencia Operacional / Manipulación de Alimentos / Check List Operacional / Tocheck / Comunicación Efectiva / Retail Gastronómico / La Vinoteca.

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📌 Jefe(a) de Turno Servicio ? La Vinoteca Lo Barnechea (Providencia)
🏢 Sin nombre
📍 Providencia