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Objetivo del Cargo
Apoyar al Jefe de cocina en la preparación de los alimentos en función de los estándares de producción, higiene y calidad del Restaurante con el fin de contribuir a la entrega de un servicio de calidad al consumidor.
Funciones de servicio
- Realizar la preparación de productos de acuerdo a las instrucciones específicas y concretas entregadas por el Jefe de cocina, en cualquiera de las estaciones, según lo establecido por el mismo.
- Colaborar en el control de las mermas, inventario y reposición de la cocina
- Velar por la seguridad e higiene de la instalación
- Colaborar con su jefe directo en las tareas específicas que se le asignen, en relaciona las labores de cocina, teniendo supervisión continua y cercana
- Realizar diariamente una lista de comprobación de los elementos necesarios, al momento de la apertura o cierre de turno
- Realizar otras tareas,



según solicitud del supervisor y/o necesidades del cliente y el área.

Funciones de Orden y Limpieza
- Realiza la limpieza de equipos, y todo sector de cocina.
- Recoge, embolsa y coloca la basura en sus respectivos depósitos.
- Llena reportes de las tareas asignadas.
- Mantiene limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
- Cumple con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por la Organización.
- Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada por jefe de cocina o jefe de servicio

**Beneficios**:
Salario y beneficios adicionales.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Ambiente de trabajo vibrante y colaborativo.
Descuentos en empresas asociadas

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📌 Encargado de Cuarto - Ayudante de Cocina (Concepción)
🏢 Safari Restaurant
📍 Concepción