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Importante Empresa Productiva de Alimentos Perecibles requiere Subgerente de Producción

Propósito del Cargo

Planificar, dirigir y controlar los procesos productivos de la planta, asegurando el cumplimiento del plan de producción, estándares de calidad, inocuidad alimentaria, eficiencia operacional y continuidad de la cadena de frío, optimizando recursos humanos, materiales y tecnológicos para garantizar la disponibilidad oportuna de productos perecibles.

Principales Responsabilidades

Gestión Operacional

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Dirigir la ejecución del plan maestro de producción según la demanda comercial.

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Asegurar el cumplimiento de los volúmenes, tiempos y estándares de calidad definidos.

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Controlar indicadores de productividad, eficiencia, merma y rendimiento.

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Garantizar la correcta gestión de procesos de producción de alimentos perecibles.

Gestión de Inocuidad y Calidad

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Asegurar cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria y calidad.

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Supervisar el cumplimiento de estándares como:

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HACCP

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BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

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Normativas sanitarias vigentes.

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Coordinar con el área de calidad auditorías internas y externas.

Optimización de Procesos

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Liderar iniciativas de mejora continua y eficiencia operacional

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Reducir mermas, reprocesos y pérdidas por vencimiento.

Gestión de Personas

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Liderar equipos de producción en distintos turnos.

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Desarrollar capacidades de supervisores y jefaturas.

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Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y salud ocupacional.

Coordinación Interáreas

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Coordinar con:

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Logística

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Abastecimiento

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Calidad

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Comercial

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Mantenimiento

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Asegurar disponibilidad de materias primas y continuidad operativa.

Control de Costos

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Administrar el presupuesto de producción.

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Controlar costos de:

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mano de obra

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insumos

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mermas

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eficiencia productiva.

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Indicadores de Gestión (KPIs)

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Cumplimiento del plan de producción.

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Eficiencia integral de producción (OEE).

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Nivel de mermas productivas.

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Cumplimiento de estándares de inocuidad.

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Productividad por línea o turno.

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Costos de producción por unidad.

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Índices de accidentabilidad.

Required Skill Profession

Supervisors Of Production Workers

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📌 Subgerente Producción Alimentos Perecibles (Pudahuel)
🏢 SCHGroup: Hunting & Solutions
📍 Pudahuel