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Estamos buscando a nuestro próximo Encargado de Turno (para turno de noche), quien estará a cargo de las localidades de Alimentos y Bebidas en el Aeropuerto Internacional, A. M. B., Santiago.

Las principales funciones son:

- Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas del equipo según localidad, protocolos de servicio y planificación.
- Controlar el cumplimiento de recetas establecidas por cada franquicia, asegurando la calidad y el estandar exigido y definido.
- Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados, asegurando el cumplimiento de rotación de productos, su correcto etiquetado y trazabilidad según el método PEPS.
- Asegurar la inocuidad y calidad alimentaria en los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales.
- Controlar la distribución de alimentos preparados en tiempos, formas y solicitud de clientes.

Jornada Laboral:

- Modalidad 5x2, 42 hrs. a la semana.




- Turno de noche: desde las 21:00 a 07:00 hrs.

Requisitos:

- Estudios: Técnicos o universitarios en administración hotelera o algún otro afín.
- Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en restaurantes y servicio de comida, como Encargado de local, Administrador o roles similares (excluyente).
- Experiencia liderando equipos.
- Disponibilidad para trabajar por turnos en aeropuerto principalmente en turno de noche.

Beneficios:

- Transporte.
- Ventajas corporativos, (regalos, productos corporativos).
- Seguro complementario de salud.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

Si te interesa formar parte de nuestra empresa, te invitamos a responder las preguntas a continuación para postular a nuestra vacante. ¡Te esperamos!

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📌 Encargado de Turno (nocturno) Cafetería / Restaurante (Santiago)
🏢 Britt Chile
📍 Santiago