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Estamos buscando a una persona con experiencia en chocolatería, detallista, perfeccionista y meticulosa que nos apoye en la fabricación de chocolates y en el desarrollo de nuestra línea de productos, pero a su vez aporte con creatividad y conocimiento. Queremos que se preocupe de entregar un chocolate en perfectas condiciones para ser empaquetado y vendido en nuestra tienda. Es nuestra carta de presentación al cliente final.

Funciones:
Realizar templado de chocolate de forma manual, siguiendo los criterios adecuados.
Fabricar chocolates de acuerdo con las recetas, técnicas, ingredientes y proporciones indicadas, sin perjuicio del desarrollo y proposición de nuevas recetas, mejoras y diseños.
Creación de productos nuevos, recetas y mejoras.
Formulación de rellenos.
Realizar moldeado, desmolde, rellenos, bañados, y todas las técnicas necesarias para preparar los distintos productos de la chocolatería.
Utilizar técnicas de pintado de bombones y chocolate.
Labores de limpieza, desinfección y orden del lugar de trabajo.
No dejar productos en Taller sin guardar adecuadamente.




Mantener el stock adecuado de productos de la chocolatería, dependiendo de la temporalidad.
Almacenar y guardar todas las materias primas y chocolates en orden FIFO, cumpliendo las normas establecidas por el sistema de gestión de calidad de la empresa.
Correcto uso de guantes, cofia, y otros elementos de trabajo que garanticen la inocuidad de los productos.
Ordenar y organizar sus materiales y herramientas de trabajo.
Realizar inventario de materias primas.
Solicitud de compra de materiales de trabajo.
Cualquier otra tarea derivada de la naturaleza del cargo.

Requisitos Generales:
Experiencia en chocolaterías.
Persona detallista, perfeccionista y meticulosa.
Experiencia en la elaboración / fabricación de chocolates, de forma manual.
Templado de chocolate.
Salud y habilidades compatibles con el cargo.

A nivel personal:
TRABAJO EN EQUIPO. Que venga con disposición a trabajar de manera conjunta con e

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📌 Chocolaletero / chocolatier (Santiago)
🏢 Liberte Chocolat
📍 Santiago