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Hotel Boutique & Cabañas Tungulú | Restaurante Tenglo

En Tungulú buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Ayudante de Cocina comprometido(a), ordenado(a) y con pasión por la gastronomía, para apoyar la operación diaria de nuestro restaurante y servicios de hotelería.

? Lugar de trabajo: Chinquihue, Puerto Montt.
Principa
l
es responsabilidades
* Realiz
a
r mise en place para desayunos, almuerzos, cenas y eventos.* Apoyar
la elaboración de preparaciones frías y calientes bajo supervisión del equipo de cocina.* Ejecuta
r tareas de porcionamiento, limpieza, corte y procesamiento de materias primas.* Mantene
r ordenadas y limpias las áreas de trabajo durante y después de cada servicio.* Cumplir
los procedimientos de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.* Colabor
ar en el montaje y reposición de buffet de desayuno y eventos.* Partici
par en inventarios, rotulación, almacenamiento y control de productos.* Velar p
or el correcto uso y cuidado de equipos, utensilios y herramientas de cocina.* Apoyar
en la recepción de mercadería y control visual de calidad de insumos.* Contrib




uir al cumplimiento de estándares de presentación, calidad y tiempos de servicio.* Apoyar
distintas partidas de cocina según las necesidades operativas.
Requisit
o
s
* Experi
e
ncia previa en cocina, gastronomía u hotelería.* Formaci
ón técnica en Gastronomía o carrera afín.* Conocim
ientos de manipulación e higiene de alimentos.* Capacid
ad para trabajar bajo presión y en equipo.* Organiz
ación, responsabilidad y atención al detalle.* Disponi
bilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.* Residen
cia en Puerto Montt o alrededores.
Valorare
m
os especialmente
* Experi
e
ncia en hoteles, restaurantes o centros de eventos.* Interés
por la gastronomía local y productos del sur de Chile.* Actitud
de aprendizaje permanente.* Buenas
habilidades de comunicación y colaboración.* Orienta
ción a la excelencia y al servicio.
Ofrecemo
s

* Integr
a
rse a un proyecto gast

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📌 Ayudante de cocina (Puerto Montt)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Puerto Montt