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En La Vinoteca, referente en vinos, y experiencias gastronómicas en Chile, buscamos incorporar a nuestro equipo a una Jefea de Turno Servicio para liderar la operación diaria del salón y asegurar una experiencia de servicio cercana, ágil y de excelencia para nuestros clientes.
Buscamos personas con liderazgo en terreno, orientación al cliente, capacidad de coordinación operativa y foco en el trabajo en equipo, que disfruten los desafíos del rubro gastronómico y sepan desenvolverse en ambientes dinámicos.
Principales responsabilidades
Liderar y supervisar al equipo de servicio durante el turno, coordinando garzones, runners, sommeliers.
Asegurar una experiencia de atención de excelencia, velando por el cumplimiento de estándares de servicio y hospitalidad.
Coordinar reservas, distribución de mesas y flujo operativo del salón.
Supervisar apertura, funcionamiento y cierre del servicio.
Entregar retroalimentación y acompañamiento constante al equipo, promoviendo mejoras en desempeño y atención al cliente.
Resolver situaciones operativas y requerimientos de clientes de manera rápida y cualificado.
Mantener coordinación permanente con cocina para asegurar tiempos de servicio y correcta salida de platos.
Supervisar el cumplimiento de protocolos internos, normas de higiene y manipulación de alimentos.
Gestionar checklists operacionales y reportar incidencias o necesidades de mantenimiento a la jefatura correspondiente.
Apoyar la correcta ejecución de eventos, celebraciones y servicios especiales.
Requisitos
Experiencia previa liderando equipos en restaurantes, hoteles o servicios gastronómicos.
Conocimiento en servicio de salón y atención al cliente.
Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Manejo idioma inglés como requisito excluyente.
Interés o conocimiento en vinos, destilados y gastronomía.
Ofrecemos
Ser parte de una marca reconocida en el mundo gastronómico y del vino.
Buen ambiente laboral y trabajo colaborativo.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo interno.
Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional.
Transporte de acercamiento para los turnos de cierre.
Si te apasiona el servicio y quieres liderar equipos en una experiencia gastronómica de alto nivel, te invitamos a postular y ser parte de La Vinoteca.
Jefe de Turno Jefe de Servicio Supervisor de Salón Encargado de Turno Restaurant Gastronomía Horeca Servicio al Cliente Atención al Cliente Liderazgo Manejo de Equipos Coordinación Operacional Supervisión de Personal Garzón Runner Operación de Salón Experiencia de Clientes Hospitalidad Protocolo de Servicio Resolución de Problemas Manejo de Conflictos Trabajo en Equipo Organización Gestión Operacional Coordinación CocinaSalón Restaurantes Vinos Destilados Fine Dining Servicio Premium Eventos Banquetería Gestión de Turnos KPI de Servicio Excelencia Operacional Manipulación de Alimentos Check List Operacional Tocheck Comunicación Efectiva Retail Gastronómico La Vinoteca.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Jefea de Turno Servicio La Vinoteca para el sector de Ventas de Santiago Providencia. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.
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📌 Jefea de Turno Servicio La Vinoteca Lo Barnechea (Providencia)
🏢 Importante Empresa Del Sector Gastronómico
📍 Providencia
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