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Importante planta de procesos pesqueros, ubicada en la ciudad de Punta Arenas, se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a de Control de Calidad y Gestión Ambiental, quien será responsable de liderar los procesos de aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y cumplimiento ambiental en la operación.

PROPÓSITO DEL CARGO

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad exigidos por la industria pesquera, liderando sistemas de gestión, certificaciones y auditorías, junto con la correcta gestión ambiental de la planta.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

* Supervisar y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en procesos productivos.
* Implementar, mantener y mejorar sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, PAC, POS, entre otros).
* Liderar procesos de certificación y auditorías (BRCGS, IFS, BAP, SPS, entre otras).
* Elaborar y gestionar documentación técnica: manuales, procedimientos, registros y planes HACCP.
* Coordinar y atender auditorías internas y externas.
* Mantener relación directa con organismos fiscalizadores (Sernapesca,



Autoridad Sanitaria y auditores externos).
* Detectar e implementar mejoras en procesos productivos, sanitarios e infraestructura.
* Supervisar el cumplimiento de normativas ambientales y buenas prácticas en planta.

* Título cualificado de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
* Al menos 5 años de experiencia en plantas de procesos de alimentos, idealmente en industria pesquera.
* Experiencia comprobable en sistemas de inocuidad y certificaciones: HACCP, PAC, POS, BRCGS, IFS, BAP, SPS.
* Experiencia en implementación y gestión de sistemas de calidad y gestión ambiental.
* Manejo de auditorías, certificaciones y normativas sanitarias vigentes.
* Experiencia en interacción con organismos fiscalizadores.
* Liderazgo, capacidad de gestión en terreno y foco en mejora continua.

SE OFRECE

* Incorporarse a una empresa relevante del sector pesquero.
* Rol estratégico con alto impacto en la operac

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📌 Jefe de Control de Calidad y Gestión Ambiental (Punta Arenas)
🏢 Tailor Servicios
📍 Punta Arenas