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Monitor/a de Calidad e Inocuidad (2 vacantes)

Monitor/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria para planta ubicada en Paine. Empresa de alimentos saludables, se encuentra en la búsqueda de un/a cualificado metódico/a y con carácter para asegurar la excelencia en nuestros procesos.

Misión del cargo: Garantizar que nuestros procesos productivos cumplan estrictamente con las fórmulas, estándares de inocuidad y normativas vigentes (SGIA), asegurando la entrega de alimentos seguros, saludables y competitivos al mercado.

Responsabilidades

1. Inspección y Control en Terreno
- Supervisar líneas productivas propias y de maquiladores externos, asegurando el cumplimiento de BPM y fórmulas.
- Verificar diariamente los registros de PCC, PPR y PPRop, gestionando el bloqueo físico de productos cuando sea necesario.

- Gestión de Calidad y Laboratorio

- Controlar parámetros críticos (temperatura, dosificación) y verificar la calibración de equipos (balanzas, termómetros).
- Gestionar el sistema documental, mantenimiento de contramuestras y apoyo en análisis de laboratorio.
- Generar indicadores de gestión (Índice de Calidad) y reportes mensuales a la Jefatura.





- Logística y Recepción de Materias Primas

- Recepción rigurosa: Inspección estricta de materias primas en tránsito y proveedores (avena, lupino, etc.), asegurando cantidad y calidad conforme.
- Despacho: Liberación de pallets de producto terminado, asegurando condiciones de transporte (temperatura, estiba, protección) para evitar mermas.

- Cumplimiento Normativo y Cultura

- Velar por el cumplimiento del RIOHS y el SGIA.
- Capacitar al equipo en políticas de inocuidad y promover la mejora continua.

Requisitos del Perfil

- Formación: Título técnico o competente en Ingeniería en Alimentos, Tecnología en Alimentos, Control de Calidad o carrera afín.
- Experiencia: Mínima de 1 año de experiencia en gestión de calidad de alimentos.
- Conocimientos: Dominio de normas HACCP, BPM.

Datos de Contacto

- Empresa: Eckart Alimentos SPA
- Ubicación: Paine, Región Metropolitana
- Fecha: 11/02/2026 - 08/04/2026 (Reservado)
- Tipo de contrato: Contrato indefinido
- Nivel de cargo: Técnico

#J-18808-Ljbffr

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📌 Monitor/a de Calidad e Inocuidad (Paine)
🏢 Eckart Alimentos
📍 Paine