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Dominó, empresa líder en el sector gastronómico con más de 70 años de trayectoria, busca incorporar a su equipo un Administrador de Local para la gestión operativa y administrativa de nuestros establecimientos.

Funciones

- Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene.
- Gestionar y coordinar el equipo de trabajo, garantizando un clima laboral adecuado y un servicio eficiente.
- Administrar costos, inventarios, ventas y demás procesos administrativos del local.
- Planificar y gestionar los turnos del personal, vacaciones y necesidades operativas.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y protocolos internos.
- Gestionar y resolver reclamos de clientes, asegurando una atención de calidad.
- Controlar las cuadraturas de caja y el resguardo de los ingresos del local.




- Coordinar la mantención de equipos e instalaciones para garantizar su óptimo funcionamiento.

Requisitos

- Experiencia mínima de 5 años en administración de locales en alimentación y/o retail.
- Formación: Técnico o Ingeniería en Administración, Gastronomía, Alimentos y/o Hotelería.
- Conocimientos en: Manejo de Office, gestión de personal y planificación operativa.
- Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo y gestión eficiente de recursos.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo (44 horas semanales, Art. 22).

Incentivos

- Almuerzo y colación diaria.
- Uniforme corporativo.
- Aguinaldos en Fiestas Patrias y Navidad.
- Afiliación a Caja de Compensación.

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📌 Administrador de Local Dominó (Santiago)
🏢 Comercial Central Alimentos
📍 Santiago