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- Preparar la mise in place de los menús del día, a partir de las demandas recibidas, auxiliando en el preparo de los alimentos.
- Auxiliar en la distribución de alimentos en los locales de consumo (restaurante del conector y puntos de venta).
- Proveer la reposición de los alimentos en todos los puntos de distribución, cuando sea necesario.
- Recoger los alimentos al final de los servicios, tanto en el buffet cuanto en la cocina y encaminar al destino apropiado con seguridad.
- Organizar el stock de materia prima, de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria exigidos.
- Cumplir, integralmente, las Buenas Prácticas de Seguridad Alimentaria.
- Controlar la validez de los alimentos en stock, registrando eventuales vencimientos, encaminando hacia el destino apropiado.
- Utilizar los Equipos de Protección Individual y Colectiva (EPI's y EPC's)



obligatorios para la ejecución de sus actividades.
- Velar por los equipos y materiales bajo su responsabilidad.
- Cumplir el reglamento interno del hotel, las políticas y los procedimientos de su departamento.
- Reportar cualquier situación considerada peligrosa o sospechosa en el área para los superiores.
- Reflejar las actitudes ideales del conector "Yo conecto", "Yo involucro", "Yo voy más allá" y "Yo personalizo" que son las bases de los valores de Accor.
- Ejecutar otras funciones relacionadas de acuerdo con la necesidad del área.

Tipo de puesto: Media jornada

Sueldo: $25.000 al día

Horas previstas: 20 por semana

#J-18808-Ljbffr

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📌 Ayudante de Cocina Part Time Pullman Via del Mar (Viña del Mar)
🏢 Hotel Pullman Viña Del Mar San Martín
📍 Viña del Mar