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Estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, responsable y con orientación al trabajo en equipo para integrarse a nuestro equipo.

Funciones principales

- Brindar una atención amable a clientes ante sugerencias, reclamos u observaciones, informando oportunamente al Maestro de Cocina y Chef.
- Cumplir con las instrucciones de sus superiores según prioridades establecidas.
- Respetar el Reglamento Interno de la empresa.
- Preparar alimentos según recetas estándar definidas.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones.
- Gestionar y completar registros del sistema HACCP y SSO.
- Realizar el llenado de registros de control (seguridad, inocuidad, higiene y procesos).
- Apoyar en inventarios de productos de consumo inmediato.
- Supervisar la recepción de mercadería, verificando cantidades, precios y cumplimiento de procedimientos ( 1).
- Ejecutar funciones de producción: mise en place, elaboración de platillos, orden,



limpieza y mantenimiento de equipos.
- Controlar materia prima y salida de platos según comanda.
- Participar en la producción según minuta o tendencias definidas.
- Manejar y controlar productos químicos de manera segura.
- Asegurar la correcta presentación y tiempos de servicio de los platos.
- Informar oportunamente cualquier condición o acción de riesgo en seguridad, inocuidad, calidad o procesos a su supervisor directo y mediante los canales establecidos.

Requisitos

- Experiencia previa en cocina (deseable).
- Conocimiento básico en manipulación de alimentos.
- Responsabilidad, orden y proactividad.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.

Ofrecemos

- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.

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📌 Ayudante de cocina (Santiago)
🏢 Alimentos Punto Delis
📍 Santiago