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El objetivo del cargo es apoyar al Maestro Panadero en las actividades de producción de pan de la empresa, con el propósito de asegurar la continuidad operacional y productiva del plan de producción, dando cumplimiento a la normativa legal vigente, Buenas Prácticas de Manufactura, Higiene y condiciones de trabajo confiable.

Principales Funciones

1. Apoyar y realizar procesos de elaboración (mezclado, amasado, fermentación y horneado, entre otras) y envasado de productos de acuerdo con lo planificado por el Maestro Panadero, de acuerdo con el protocolo de Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene.
2. Apoyar y realizar tareas de limpieza de utensilios, cámaras y equipos utilizados en el proceso.

Requisitos

- Formación en el área de panadería
- 1 años de experiencia en el área

Conocimientos

- Lectura y escritura de recetas
- Utilización de utensilios y maquinarias (mezcladora, batidora, fermentadora, sobadora, ovilladora, rebanadora y hornos entre otros).
- Condiciones de trabajo confiable

#J-18808-Ljbffr

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📌 Ayudante de Panaderia (Santiago)
🏢 VALUE PEOPLE
📍 Santiago