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Rol: Quality Control Monitor

Reporte: Quality Assurance Manager

Ubicación: Santiago, CL (con disponibilidad para viajes a regiones)

Propósito general:

Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad mediante la ejecución del control, liberación y análisis de productos, materias primas y materiales. Además, contribuirás a la toma de decisiones basada en datos y a la mejora continua de los procesos.

Qué es lo que harás:

- Propósito Central: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad mediante el control, liberación y análisis de productos y materias primas.
- Control y Liberación: Ejecutar el control de calidad verificando el cumplimiento de especificaciones técnicas y garantizando la trazabilidad en cada liberación de envases, materiales y producto terminado.
- Gestión y Análisis de Datos: Analizar resultados para identificar tendencias, detectar desviaciones recurrentes y anticipar riesgos, generando reportes periódicos y KPIs.
- Resolución de Reclamos: Investigar no conformidades aplicando metodologías de causa raíz (como Ishikawa o 5 Why) y hacer un estricto seguimiento a los planes de acción.
- Coordinación de Laboratorio: Ejecutar y gestionar el programa de análisis físico-químicos, sensoriales y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de las frecuencias de muestreo.
- Administración de Contramuestras:



Administrar de inicio a fin el sistema de contramuestra, abarcando su almacenamiento, identificación, trazabilidad y disposición final.

Quién eres:

- Un competente analítico y resolutivo, que basa la toma de decisiones de liberación bajo un enfoque de riesgo y se motiva aportando a la mejora continua.
- Alguien con un perfil riguroso y metódico, indispensable para asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria chilena (RSA).
- Un comunicador ágil, capaz de relacionarse fluidamente de forma interna con producción, logística o desarrollo, y de forma externa con proveedores y laboratorios.
- Versátil y proactivo, capaz de proponer mejoras en especificaciones y planes de muestreo basados en datos.

Experiencia que traes:

- Titulado en Ingeniería en Alimentos, Técnico en Alimentos o carrera afín.
- Al menos 2 años de experiencia profesional en control y liberación de productos, gestión de reclamos y análisis de causa raíz.
- Conocimientos sólidos y excluyentes en la gestión de sistemas HACCP.
- Experiencia y conocimiento en normativas de calidad e inocuidad alimentaria, valorándose (como deseable) el manejo de ISO 22000/FSSC 22000, ISO 9001 y formación como auditor interno.
- Manejo intermedio de Microsoft Office e idealmente conocimientos de inglés técnico.

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📌 Quality Control Monitor (Santiago)
🏢 Wild Foods
📍 Santiago