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Maestro de Cocina Valparaíso

Empresa especializada en Servicios de Alimentación, con más de 10 años de experiencia en la industria y presencia a lo largo de todo Chile. Se encuentra en la búsqueda de Maestro de Cocina para integrarse a nuestro equipo en Zona Costa, solo comunas de Quintero, Valparaíso, Concón y Viña del mar.

Misión del Cargo

Ser responsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y los procedimientos estandarizados establecidos por la compañía.

Principales Funciones

- Preparar los alimentos establecidos en la minuta o requerimientos del contrato.
- Retirar la materia prima desde bodega según lo indicado en la minuta entregada por el Chef o Administrador y elaborar diariamente los alimentos según el menú.
- Distribuir tareas de producción programadas según los requerimientos del servicio.




- Participar y realizar reuniones de pre-servicio y degustación de platos diariamente.
- Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina en casinos de empresas.
- Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y organización en cocina.
- Responsabilidad y compromiso con la calidad del servicio.

Ventajas

- Almuerzo en nuestras dependencias.
- Seguro complementario de salud sin costo (una vez pases a contrato fijo).
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

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📌 Maestro de Cocina / Zona Interior / Marga Marga (Valparaíso)
🏢 Aliservice
📍 Valparaíso