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En No Way Cookies ubicados en Ñuñoa estamos en búsqueda de un Ayudante de Pastelería para sumarse a nuestro equipo donde tendrás que realizar el proceso de elaboración y cocción de productos de pastelería de acuerdo a objetivos de producción, buenas prácticas de manufactura y condiciones de trabajo confiable bajo la supervisión y guía del chef.

Tus principales funciones serán:

- Colaborar en la preparación de distintos tipos de masas, galletas, rellenos, cremas, ganaches, según las recetas establecidas.
- Aplicar técnicas básicas de manipulación y tratamiento de alimentos como sanitización y limpieza para mantenerlos seguros para el consumo, cumpliendo con estándares de salud y seguridad.
- Aplicar los distintos procedimientos de cocción y preparación de alimentos.
- Pre-elaboración de las materias primas en la forma y tamaño para el servicio.
- Decorar cookies de acuerdo con los estándares establecidos.
- Realizar la limpieza y orden en la cocina y bodega.
- Realizar y mantener la limpieza y orden de los equipamientos de frío y calor. Almacenar mercaderías de acuerdo a sus características.
- Mantener la calidad y estado de las materias primas de su área de trabajo.
- Mantener equipos de frío en condiciones de higiene y sanitización.




- Realizar apertura y cierre de la cocina.
- Mantener relación y coordinación con los distintos interlocutores encargados de la distribución y despacho de los productos.

Requisitos:

- Técnico nivel medio o superior en repostería, gastronomía o alguna carrera relacionada.
- Experiencia en Pastelería de al menos 6 meses (No excluyente).
- Conocimientos de técnicas culinarias utilizadas en pastelería.
- Conocimientos en manipulación de alimentos.
- Trabajo bajo altos estándares de higiene y calidad.
- Buenas relaciones interpersonales.
- Tener muchas ganas y una gran motivación.
- Disponibilidad para trabajar en turnos de lunes a domingo entre las 06:00 y las 22:00 hrs. Con un día libre en la semana y dos domingos al mes.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo las órdenes del chef.
- Conocimientos básicos computacionales.

Ofrecemos:

- Sueldo líquido de $540.000. Compuesto por sueldo base más bonos de asistencia y puntualidad.
- Contrato plazo fijo (prueba) y luego paso a indefinido al tercer mes.
- Buen ambiente laboral.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $540.000 al mes

#J-18808-Ljbffr

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📌 Ayudante de Pastelería (Santiago)
🏢 No way cookies
📍 Santiago