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En Hanami Sakura Café, cafetería de inspiración asiática ubicada en el Callejón Asiático del Mall Los Dominicos, estamos en búsqueda de personal para integrarse al área de pastelería.

Objetivo del cargo

Elaborar la producción de pastelería de la cafetería, asegurando excelencia técnica, rigurosidad al seguir nuestras recetas, mantener la identidad de marca con la presentación y decoración de cada producto, y cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Disponibilidad

- Full Time (42 horas)

Funciones principales

- Mise en place.
- Preparación de masas y bases .
- Organización y reposición de estación de trabajo.
- Orden y limpieza constante del área.
- Producción de variados productos para venta en vitrina y a minuta.
- Decoración y presentación final de productos.
- Control de stock básico de insumos de pastelería.




- Cierre correspondiente de su área de trabajo (Dejar todos los utensilios, maquinas, mesones, piso, etc, ordenado y limpio)

Higiene y protocolos

- Cumplimiento de normas de manipulación de alimentos.
- Limpieza de utensilios, moldes y maquinaria.
- Apoyo en apertura y cierre del área de producción.

Requisitos

- Experiencia en pastelería o repostería.
- Persona ordenada, detallista y prolija.
- Capacidad de cumplir con los tiempos y la producción solicitada.
- Responsabilidad, eficiencia y compromiso.

Buscamos personas que disfruten la pastelería, el trabajo manual y el cuidado en cada detalle, para mantener la esencia dulce y delicada que caracteriza a Hanami Sakura.

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📌 Pastelero- Mall Los Domínicos (Santiago)
🏢 Hanami Sakura
📍 Santiago