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Días a trabajar

Lunes a Sábado.

Horario

17:30 a 00:00 hrs.

Jornada

Completa.

Área de trabajo

Gastronomía y Hotelería.

Principales Funciones

- Elaboración de sándwiches, salsas y acompañamientos, de acuerdo a tipos de productos, requerimientos, menús definidos y normas de higiene y seguridad.
- Garantizar una excelente presentación.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Comprobar la calidad de los ingredientes.
- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo.
- Cumplir con los horarios de trabajo.
- Supervisar la labor de ayudantes y/o aprendices.
- Realizar la limpieza y orden de la cocina, utensilios y lugar de preparación de alimentos.

Requisitos

- Enseñanza media completa.
- Título Cualificado del Área de Gastronomía o Técnico de Nivel Superior en Gastronomía.




- Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.).
- Curso en manipulación de alimentos DESEABLE.
- Experiencia previa mínima de 2 años en cargos similar a maestro sandwichero, de cocina o chef DEMOSTRABLE.
- Experiencia en producción de alimentación masiva.
- Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Comunicación verbal acorde.
- Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 6x1.
- Residencia en Arica.
- Extranjeros con documentación al día, carnet vigente.

Postulación

Tipo de puesto: Jornada completa.

Experiencia

- Docencia: 1 año (Deseable)

#J-18808-Ljbffr

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📌 Maestro Sandwichero (Arica)
🏢 El Dinámico
📍 Arica