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Hotel ubicado en la comuna de Las Condes en la ciudad de Santiago, se encuentra en búsqueda de un/a MAESTRO DE PASTELERÍA para incorporarse en nuestro gran equipo.

Propósito del cargo:

Serás el/la encargado en la elaboración y preparación de tortas, postres y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:

- Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
- Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG.
- Comprueba el perfecto estado de la pre-elaboración de las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
- Preparar y conservar las tortas, pasteles, galletas, etc.
- Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados,



así como en perfecto estado para su uso.
- Prepara las material primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar.

Requisitos

- Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
- Experiencia en el área de Pastelería (excluyente).
- Persona pro activa que pueda trabajar en turnos diurnos rotativos.

Ventajas:

- Uniforme con servicio de lavandería.
- Alimentación completa, el hotel cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo y once/cena).
- Servicio de taxis (cuando el horario sea; entrada a las 6 am o salida después de las 11 pm).
- Pertenecer a una gran empresa.

Jornada:

Turnos rotativos 6x1.

Mañana y tarde.

Jornada 44 horas semanales.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Maestro de Pastelería (Santiago)
🏢 Hotel Intercontinental
📍 Santiago