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Cheff (1 vacantes)

Empresa: BLUMAR S.A.

Actividad económica: Servicios relacionados con la acuicultura marina.

Descripción

Almacenar materias primas e insumos procesados en lugares que no alteren su naturaleza, tomando en cuenta los puntos críticos. Elaborar los alimentos a entregar al personal del centro según pauta de alimentación. Aplicar métodos de cocción a diferentes alimentos, selección de ingrediente y utensilios, manejo de equipos de cocción. Mantener aseo y presentación personal durante la jornada laboral, usar y mantener uniforme limpio y sin manchas. Aplicar sistemas de higienización y sanitización en materias primas e insumos, en superficies y áreas de trabajo, antes, durante y después de realizar la producción. Realizar solicitud de pedido de vivieres ajustándose al presupuesto.



Control de calidad de insumos. Administrar bodega de insumos de productos alimenticios, ropa de cama y artículos de aseo. Encargado de la limpieza general de la cocina.

Requisitos

- Formación Técnico nivel medio o superior en gastronomía.
- Conocimiento elaboración y preparación de alimentos, nutrición y dietética.

Condiciones

Tipo de contrato: Contrato a plazo fijo.

Jornada: Completa.

Nivel de cargo ofrecido: Otro.

Fecha de publicación: 19/12/2024 - 22/12/2024 (Reservado).

Ubicación: Aysén, Aisén.

Nivel de educación: N/A

Experiencia: No requerida.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Cheff (Puerto Aysen)
🏢 Blumar
📍 Puerto Aysen