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Relevante empresa del rubro servicios para la minería se encuentra en búsqueda de un/a Nutricionista A para contrato de alimentación en faena, bajo sistema 4x3 (lunes a jueves).

Requisito excluyente: residencia en Calama.

Principales responsabilidades:

Planificación y control

- Programar y planificar las minutas del contrato.
- Revisar ventas históricas, tendencias, bases técnicas y patrones de consumo.
- Comparar ciclos de ventas vs. solicitud de materias primas.
- Presentar minuta inicial al cliente, proponer ajustes y validar minuta final.
- Informar minutas definitivas a Logística, Economato y Producción.

Vida saludable & gestión nutricional

- Implementar y ejecutar el programa de Vida Saludable del contrato.
- Trabajar en conjunto con el coordinador de recreación.
- Supervisar preparaciones de cocina fría y repostería en regímenes especiales.




- Desarrollar campañas mensuales educativas sobre alimentación saludable.
- Coordinar degustaciones y actividades nutricionales del contrato.

Relación con el cliente y gestión operativa

- Gestionar desviaciones e informar incidencias a jefatura.
- Contribuir al cumplimiento de estándares de calidad establecidos.

Requisitos

- Título de Nutricionista.
- 1 año de experiencia en áreas de producción alimentaria (mínimo).
- Experiencia en planificación de costos y análisis de menús.
- Manejo de office nivel básico/intermedio.
- Salud compatible con altura geográfica.
- Disponibilidad para sistema de turnos 4x3.
- Residencia obligatoria en Calama.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Encargado/a de Planificación y Control Alimentaria (Calama)
🏢 Aramark Multiservicios
📍 Calama