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Cadena de Cafeterías busca un ENCARGADO DE LOCAL (Viña del Mar). El rol requiere a una persona con experiencia en gestión operativa, comercial y administrativa de locales del rubro retail y/o gastronómico. Tendrás que encargarte de la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurando la calidad de servicio y resultados de ventas.

FUNCIONES PRINCIPALES
Control de ventas, rentabilidad y conciliaciones de caja.
Supervisión de la operación diaria: aperturas, cierres, cumplimiento de estándares y planes de limpieza.
Administración de inventarios y abastecimiento (pedidos, stock, FIFO, mermas).

*Coordinación de turnos, asistencia y apoyo en procesos de selección.

*Garantizar la experiencia del cliente y el cumplimiento normativo.

REQUISITOS:
Educación:



Deseable técnico Competente en Administración, Gastronomía, Hotelería, Ventas o afín.
Experiencia: Mínima 2 años en cargos de jefatura y/o administración en cadenas de cafeterías, comida rápida, restaurantes o retail.
Software: Manejo intermedio de Excel. Conocimiento de ERP (SAP) y sistemas POS.
Disponibilidad para trabajar en horario de mall.
Residencia en la ciudad de Viña del Mar o comunas aledañas del Gran Valparaíso.

SE OFRECE:

*Estabilidad laboral en empresa consolidada.

*Ambiente cualificado y oportunidades de desarrollo.

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📌 Encargado De Local Valparaíso
🏢 Empresa del rubro gastronomico
📍 Valparaíso