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Objetivo del cargo

Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento operativo del local, garantizando estándares de calidad en servicio, productos y atención al cliente, liderando al equipo de trabajo y velando por el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en el rubro gastronómico (Restaurantes o Cafeterías).
- Edad: mayor de 29 años (deseable).
- Domicilio: De preferencia en Concepción, Coronel o San Pedro de la Paz.
- Experiencia liderando equipos de trabajo, sobre las 15 personas.
- Manejo de operaciones de restaurante/cafetería o tiendas de alimentos.

Competencias

- Liderazgo innato.
- Proactividad.
- Habilidades motivacionales y de gestión de equipos.
- Carácter firme y resolutivo.
- Orientación al cliente y a resultados.
- Capacidad de organización y toma de decisiones.

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria del local (salón, cocina, bodega y ventas).
- Realizar apertura y cierre del local,



incluyendo arqueo y control de cajas.
- Coordinar y asignar turnos de trabajo.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
- Apoyar en la recepción de pedidos cuando sea necesario.
- Controlar inventarios y funcionamiento de bodega.
- Resolver reclamos de clientes de manera efectiva.
- Realiza turnos mensuales.
- Auditar las distintas áreas del local.
- Ejecutar y supervisar programas de capacitación del personal.
- Asegurar la correcta implementación de protocolos internos.
- Reportar directamente al Administrador/a.
- Responsabilizarse por la operatividad general del local.

Se ofrece

- Incorporarse a restaurante reciente con proyección, de aumento de sueldo en el futuro.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.

Horario

Art 22. con posibilidades de fin de semanas libres rotativos.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe de Local supervisor/Experiencia Alimentos (Concepción)
🏢 restuarant bombones café
📍 Concepción