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Objetivo del Puesto

Controlar, registrar y gestionar la merma generada dentro del supermercado, asegurando el correcto manejo de productos dañados, vencidos, deteriorados o no aptos para la venta, contribuyendo a minimizar pérdidas y mantener el orden operativo en bodega.

Funciones Principales

- Identificar productos con merma en sala y bodega.
- Separar productos dañados, vencidos o en mal estado según procedimiento interno.
- Clasificar la merma por tipo: vencimiento, daño, manipulación, temperatura, quiebre, entre otros.
- Coordinar el retiro y disposición final de productos según normas internas y sanitarias.
- Apoyar en inventarios y conteos cíclicos.
- Mantener orden y limpieza del área de merma y bodega.
- Informar diferencias de inventario o anomalías detectadas.
- Controlar fechas de vencimiento y rotación de productos (FIFO/PEPS).
- Apoyar en la recepción y revisión de mercadería cuando sea requerido.
- Cumplir normas de seguridad, higiene y prevención de riesgos.

Requisitos del Cargo

- Enseñanza media completa.




- Deseable formación técnica en logística, bodega o administración de inventarios.

Experiencia

- Deseable experiencia en supermercados, bodegas o centros de distribución.
- Experiencia en control de inventario o manejo de merma (idealmente 1 año).

Conocimientos

- Manejo básico de inventarios.
- Uso básico de computador y/o sistemas de registro.
- Conocimiento de rotación de productos y control de vencimientos.
- Normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias

- Orden y organización.
- Atención al detalle.
- Responsabilidad.
- Honestidad y confidencialidad.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad de análisis.
- Proactividad.
- Tolerancia al trabajo operativo.

Condiciones de Trabajo

En oficina en área de bodega y sala. Jornada por turnos según operación del supermercado. Manipulación de carga moderada. Uso obligatorio de elementos de protección personal (EPP).

#J-18808-Ljbffr

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📌 OPERADOR DE MERMA DE BODEGA - SUPERMERCADO - TALCA (Chile)
🏢 MAYORISTA DYL TALCA
📍 Chile