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La misión de esta persona será asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad, mediante el monitoreo de los procesos, el cumplimiento de BPM y normativa vigente, y el apoyo constante a la mejora continua.

?Funciones principales

- Monitoreo del cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Control de recepción y despacho de materias primas y productos terminados.
- Supervisión de procesos productivos y monitoreo de programas prerrequisitos (POES/POE).
- Verificación y validación de Puntos Críticos de Control (PCC).
- Realización de inspecciones en planta y gestión de no conformidades.
- Verificación del cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
- Toma de muestras en proceso y de producto terminado.
- Ejecución de muestreos y análisis microbiológicos en laboratorio.
- Preparación y apoyo en auditorías internas y externas.
- Capacitación e inducción de nuevos colaboradores en BPM.

Requisitos





- Título profesional de Tecnólogo en Alimentos o carrera afín.
- Al menos 1 año de experiencia en funciones similares.
- Al menos 1 año de experiencia trabajando en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativa sanitaria vigente.
- Manejo de herramientas Office nivel básico.
- Disponibilidad para trabajar de manera 100% presencial.

En Cantabria trabajamos junto a marcas que confiable conoces y disfrutas día a día L'angolo ?, Palettas ?, Emporio La Rosa ?, Cory ?, Le Fournil ?, Bresler ? y Bonafide ☕.

Con más de 120 locales a lo largo de Chile y un crecimiento constante, nos hemos consolidado como una empresa líder en el rubro gastronómico. Nuestro propósito es llevar experiencias memorables a cada cliente, combinando sabor, calidad y dedicación.

Hoy queremos invitarte a ser parte de este camino.

Únete a Cantabria y construyamos juntos el futuro de la gastronomía. ?

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📌 Analista de Calidad - Empresa de Alimentos en Huechuraba
🏢 CANTABRIA
📍 Huechuraba