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Empresa multinacional líder en el rubro de restaurantes y experiencia de servicio al cliente, actualmente en proceso de expansión en Chile, busca incorporar a un/a Administrador/a de Local de Comida para integrarse a su operación en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel .

El/la profesional seleccionado/a será responsable de la gestión integral del restaurante, velando por el cumplimiento de los estándares operacionales, de calidad, servicio al cliente, higiene y seguridad, así como de los objetivos comerciales. Además, deberá liderar al equipo de trabajo, fomentando una cultura organizacional alineada con los valores corporativos.

Funciones principales:

- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
- Administrar turnos, asistencia y dotación del equipo.
- Controlar inventarios, abastecimiento y manejo de mermas.
- Supervisar cumplimiento de normas sanitarias, protocolos de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) establecidas por la empresa y Reglamento Sanitario de los Alimentos.
- Gestionar apertura y cierre de caja, conciliaciones y arqueos.
- Atender y resolver reclamos de clientes, garantizando una experiencia de servicio satisfactoria.
- Elaborar reportes operacionales y de gestión a nivel local y corporativo.
- Proponer estrategias comerciales y de marketing para su implementación.
- Asegurar el cumplimiento de metas de ventas, costos y rentabilidad del local.
- Coordinar con áreas de soporte (RRHH, mantenimiento, finanzas, etc.) según corresponda.
- Promover un ambiente laboral positivo, participativo y orientado al logro.

Jornada laboral:

- Exenta de límite según inciso 2° del artículo 22 del Código del Trabajo.



Presencia en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Modalidad presencial.

Ofrecemos:

- Contrato a plazo fijo con opción a indefinido
- Estabilidad laboral.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Alimentación proporcionada.
- Buses de acercamiento para traslados al aeropuerto.
- Uniforme.
- Entre otros incentivos.

Beneficios corporativos:

- Caja de compensación.
- Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa a nivel internacional.
- Seguro Complementario de Salud.

Requisitos para el cargo:

- Contar con Enseñanza Media completa y formación profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o similar.
- Experiencia previa mínima de 2 años en cargos de jefatura o administración en restaurantes, cafeterías, retail alimentario o similar.
- Manejo de sistema POS y softwares de gestión de ventas y asistencia.
- Conocimientos en gestión de control de inventarios y costos.
- Conocimiento de Protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) asociadas a la seguridad alimentaria y normativa sanitaria.
- Uso de herramientas Microsoft Office, sistemas de control de asistencia, correo electrónico corporativo, todo a nivel básico a intermedio.
- Deseable contar con cursos en liderazgo, manejo de personal, control de inventario, manipulación de alimentos, atención al cliente.

En nuestra empresa creemos firmemente que una cultura inclusiva y diversa es clave para el éxito tanto de las empresas como de las personas. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo que permita a cada persona desarrollar su potencial y ser auténtica. Valoramos todas las postulaciones, sin importar su origen, y garantizamos un trato justo e igualitario a todos los candidatos.

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📌 Administrador/a de Local de Comida (Santiago)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago