NEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile a:

• Ayudante de Cocina ,Calbuco
• Revisar la minuta diaria.
Retirar desde bodega las materias primas necesarias para la jornada, si es necesario.
Lavar, sanetizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos.Preparar platos, de acuerdo a lo señalado en la minuta, en cualquiera de los tres cuartos (frío, caliente, postres), de acuerdo a designación de la jefatura.Asumir trabajo operativo en cualquiera de los tres cuartos ante contingencias, previa designación y/o autorización de la jefatura. Ajustarse a las normas de higiene,



calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de cocina.Llevar un registro de todos los productos utilizados, gramajes y pesos, temperaturas y tiempos de cocción, llevar otros registros de acuerdo a solicitud (temperatura ,refrigeradores, cámaras de frío)
Utilizar siempre los implementos de seguridad, como guantes anticortes y de calidad como mascarillas, cofias, entre otras
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
• Enseñanza Media Completa ,Al menos 1 año de experiencia en casinos de alta complejidad y
• Lunes a horario rotativo (00:00 a 08:00-08:00 a 16:00-12:00)
sábado (00:00 a 07:00 - 08:00a 15:00 - 16:00 a 11:00)
• INCENTIVOS

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📌 Ayudante de cocina (Calbuco)
🏢 Newrest Chile
📍 Calbuco