Descripción del puesto En el puesto de Chef ejecutivo en Industrias de Aceite S.A., te encargarás de planificar, coordinar y supervisar la producción gastronómica diaria, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de los platos. Liderarás el equipo de cocina, organizando turnos, formando al personal y garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Diseñarás menús y propuestas culinarias alineadas con la estrategia de la empresa, optimizando el uso de materias primas y el control de costes. Colaborarás con compras y logística para garantizar el abastecimiento adecuado y la correcta gestión de inventarios. Este es un puesto de jornada completa, de carácter presencial, ubicado en Santiago.

Requisitos





- Experiencia demostrable como Chef ejecutivo o en puestos de responsabilidad similares en cocina profesional.
- Aptitudes en liderazgo de equipos, organización de turnos y gestión de personal de cocina.

- Formación en gastronomía, cocina profesional o similar; se valorará especialización en gestión de cocina y seguridad alimentaria.
- Aptitudes en planificación de la producción, gestión de inventarios y control de costes.
- Capacidad para trabajar bajo presión, orientación a resultados y enfoque en la mejora continua de procesos.
- Buena comunicación, trabajo en equipo y actitud flexible para adaptarse a cambios en la demanda y en los servicios.

📌 Security Analyst (Santiago)
🏢 Industrias de Aceite
📍 Santiago