? Manipulador/a de Alimentos – Hogar Alemán.

Para importante Residencia de Adultos Mayores, nos encontramos en la búsqueda de Manipuladores/as de Alimentos, quién tendrá como objetivo preparar y servir alimentos cumpliendo con normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria, asegurando una alimentación nutritiva y de calidad para los residentes y colaboradores del Hogar.

? Principales funciones:

Realizar preparaciones según minuta entregada por la nutricionista; ejecutar procesos de lavado, corte y cocción de alimentos; asegurar la correcta porcionación y presentación de las comidas; mantener la limpieza y sanitización del área de trabajo; y registrar controles diarios de temperatura, producción y stock.

✅ Requisitos:

- Enseñanza media completa.

- Curso o certificación en manipulación de alimentos (deseable, no excluyente).

- Adecuado 1 año de experiencia en cocina colectiva, residencias o instituciones de salud.

- Responsabilidad, prolijidad y orientación a la calidad.

📌 Manipulador/a de Alimentos (Región Metropolitana)
🏢 Global Jobs
📍 Región Metropolitana