? OCASIÓN LABORAL – OPERARIO DE PRODUCCIÓN (PANADERÍA)
Importante empresa del rubro alimentario se encuentra en búsqueda de Operarios de Producción / Maestro de Panadería para integrarse a su equipo en el área de producción.
? Funciones principales:
* Preparar masas según fórmulas y procedimientos establecidos.
* Pesar, mezclar y amasar ingredientes siguiendo las fichas de fabricación.
* Realizar procesos de sobado, batidos, laminados, cortes, fermentación y horneado.
* Controlar tiempos y temperaturas de producción.
* Operar equipos de panadería (amasadoras, sobadoras, fermentadoras, hornos, etc.) de manera segura.
* Verificar la calidad de materias primas y productos terminados.
* Mantener el orden, higiene y limpieza del área de trabajo.
* Cumplir con normas de inocuidad alimentaria BPM, HACCP.
* Registrar producción diaria según hoja de registro.
* Velar por el cumplimiento de la programación de producción.
? Requisitos:




Enseñanza media completa; formación técnica en panadería (deseable); experiencia mínima de 1 a 2 años en panadería industrial o artesanal; conocimiento de BPM y manipulación de alimentos; disponibilidad para trabajar en turnos; responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
Experiencia en maquinaria industrial: horno, laminadora, amasadora, batidora, sobadora y procesos de batido
? Turnos disponibles:
* Turno mañana: 07:00 a 15:00 hrs | Sábado de 07:00 a 11:00 hrs.
* Turno tarde: 15:00 a 22:00 hrs | Sábado de 07:00 a 12:00 hrs.
* Turno noche: Domingo de 22:00 a 07:00 hrs (hasta miércoles) | Jueves de 22:00 a 06:00 hrs.
? Condiciones de trabajo:
Trabajo en ambiente de producción alimentaria; exposición a temperaturas elevadas por uso de hornos; trabajo físico moderado; uso obligatorio de EPP.
? Renta:
$650.000 líquidos + $100.000 bono de cumplimiento según metas de productividad.
Bus de acercamiento:
Desde Metro La Cisterna, costado Copec (Desde el 2do Día) SOLO TURNO CRITICO NOCHE /ENTRADA Y SALIDA DEL TURNO.
Si buscas estabilidad laboral

📌 Profesional Panadero Turno Rotativo Lo Espejo (Santiago)
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