Ayudante de Cocina – El Quisco

?️ ¡Súmate a un gran equipo y vive la experiencia del rubro turístico!

Importante empresa del sector turismo y eventos se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo en El Quisco, apoyando la operación gastronómica en distintos eventos y servicios.

¿Cuál será tu misión?

Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene establecidas.

Principales funciones:

✅ Apoyar en la elaboración de preparaciones según recetas e instrucciones del equipo de cocina.

✅Controlar las materias primas en tránsito

✅ Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene y calidad vigentes.

✅ Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frio e implementos todos limpios y desinfectados, con los insumos proporcionados y se utilicen de manera correcta según dosificaciones.

✅ Respetar la trazabilidad interna de cada materia prima

✅Informar materia prima inadecuada en calidad y mantención

✅ Apoyar en el despacho y presentación de preparaciones durante los servicios y eventos.

✅ Cumplir con el manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y seguridad alimentaria.

✅Uso correcto del mise en place





Requisitos:

✔ Experiencia previa en cocina, producción gastronómica o cargos similares.

✔ Disponibilidad para trabajar por proyecto y según programación de eventos.

✔ Compromiso con el orden y la limpieza en todo momento.

✔ Deseable experiencia en Hotelerías

✔Responsabilidad y puntualidad para cumplir horarios establecidos.

✔Habilidad excepcional para trabajar en equipo, combinada con una actitud proactiva

Uniforme

??‍?Pantalón negro, chaqueta de cocina negra y suecos de cocina. La presentación personal es un requisito esencial para mantener la excelencia en nuestro servicio.

Jornada:

Horario rotativo:

? 08:00 a 16:00 hrs.

? 15:00 a 23:00 hrs.

? 10:00 a 18:00 hrs.

Ofrecemos:

✨ Renta acorde al mercado

✨Colación

✨ Turnos de acuerdo a la disponibilidad de eventos y personal

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas el trabajo en equipo y buscas una nueva oportunidad laboral, ¡queremos conocerte!

Postula con nosotros y sé parte de esta experiencia.

Esta oferta laboral promueve la inclusión y está abierta a personas con discapacidad según la Ley N° 21.015, así como a todas las personas que cumplan con los requisitos, sin distinción de género, orientación sexual, etnia, religión o situación socioeconómica.

📌 Ayudante de Cocina (El Quisco) - El Quisco (Santiago)
🏢 Grupo Tawa
📍 Santiago