Importante empresa del rubro retail alimenticio se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Compras, especializado/a en carne, frutas y verduras, quien será responsable de asegurar la disponibilidad, calidad y rentabilidad de los productos comercializados, manteniendo relaciones estratégicas con proveedores y garantizando procesos de compra eficientes y oportunos.

Principales responsabilidades:
- Prospectar, buscar y negociar precios con proveedores, estableciendo acuerdos comerciales competitivos y sostenibles.
- Analizar periódicamente precios, márgenes y condiciones del mercado, proponiendo mejoras continuas.
- Controlar la documentación y gestión administrativa asociada a cada compra (cotizaciones, órdenes de compra, guías, facturas, etc.).
- Supervisar el proceso integral de compra: solicitud interna, recepción y presentación del producto en sala.
- Mantener actualizadas las listas de precios y catálogos de productos.
- Elaborar reportes periódicos de gestión, presupuestos y control de gastos.
- Visitar semanalmente salas de venta para supervisar surtido,



rotación y desempeño de productos.
- Gestionar requerimientos internos y coordinar soluciones con proveedores.
- Detectar tendencias del mercado y proponer nuevas oportunidades comerciales.

Perfil adecuado:
- Título profesional: Ingeniero Comercial o carrera afín.
- Experiencia mínima: 5 años en cargos similares, idealmente en retail, supermercados o rubros alimenticios.
- Conocimientos en:
- Análisis de precios y control de costos.
- Gestión de inventarios y stock.
- Logística básica y coordinación con proveedores.
- Elaboración de reportes de gestión y control documental.
- Manejo intermedio o avanzado de Excel y Microsoft Office.
- Deseable manejo de ERP (Softland, SAP u otros).
- Residencia en Concepción o alrededores (deseable).
- Licencia clase B (ideal).

Horario:
- Lunes a Viernes de 9:00 a 18:30 hrs / Sábado de 9:00 a 13:00 hrs.

Si cumples con los requisitos y estás dispuesto/a a asumir un nuevo d

📌 Encargado de Compras, Supermercados (Concepción)
🏢 LL Consulting
📍 Concepción