Newrest es una de las empresas líderes a nivel global en servicios de catering multisectorial, con presencia en 54 países y más de 45.000 colaboradores. En Latinoamérica, somos referentes en alimentación para la minería, además de operar en sectores como alimentación colectiva, facility management, concesiones, retail y transporte (aéreo y ferroviario).
En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Turno de Alimentación.
Funciones principales:
• Controlar asistencia
• Controlar los Estándares de calidad de la empresa
• Generar Planes de acción correctivo.
• Reemplazar al Supervisor del área en su ausencia
• Apoyar la gestión administrativa del contrato.
• Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
• Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras,



como herramientas para el control de costo.
• Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.

Requisitos:
• Enseñanza media o Técnico cualificado.
• Computación nivel usuario.
• Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
• Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
• Conocimientos de abastecimiento.
• Dos años de Experiencia
• Tres años experiencia en cargos similares
• Manejo de grandes volúmenes de producción
• Experiencia en gestión operativa.
• Experiencia en planificación de pedidos.
• Experiencia en supervisión de personal.

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📌 Jefe de Turno/ Faena minera Antofagasta turno 10x10 (Chile)
🏢 Newrest Chile
📍 Chile