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Nos encontramos en búsqueda de un(a) MAESTRO DE COCINA para trabajar en Aguas Andinas La Farfana
- Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear y participar del proceso de elaboración de las preparaciones culinarias diarias de acuerdo a la minuta estandarizada
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.
- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
- Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; Debe reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio.
- Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.

Modalidad




08:00 a 18:00 hrs días libres rotativos 5x2
Requisitos
• Enseñanza Media Completa o Técnico alimentación.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Deseable experiencia en manejo de grupos.
Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo.
Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos
En Newrest Chile ?? valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

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📌 Maestro de Cocina (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago