NUTRICIONISTA JUNIOR – ARAMARK
ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de NUTRICIONISTA JUNIOR para desempeñarse en instalación hospitalaria.
? Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Regional de Antofagasta
? Jornada: 6x1, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales
? Tipo de instalación: Hospital
? Fecha de inicio: 12 de febrero (apertura de contrato)
Objetivo del cargo
Apoyar la gestión del servicio de alimentación hospitalaria, ejecutando tareas de supervisión operativa, control de dietas y apoyo en la implementación de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria, de acuerdo con los lineamientos establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.
Funciones principales
- Apoyar la supervisión diaria del servicio de alimentación hospitalaria.
- Verificar la correcta elaboración y distribución de dietas según prescripción médica.
- Controlar porcionamientos, minutas y cumplimiento de gramajes establecidos.
- Registrar y controlar temperaturas, trazabilidad y registros de calidad.




- Apoyar el cumplimiento de BPM, HACCP y normativa sanitaria vigente.
- Colaborar en la capacitación del personal operativo en buenas prácticas de manufactura.
- Apoyar la gestión de no conformidades y acciones correctivas.
- Apoyar auditorías internas y externas del servicio.
- Coordinar con áreas operativas y jefaturas el correcto funcionamiento del servicio.
- Velar por el cumplimiento de políticas y procedimientos de ARAMARK.

Requisitos (Excluyentes)
- Título profesional de Nutricionista.
- Deseable experiencia en alimentación colectiva, hospitales o clínicas (puede incluir práctica cualificado).
- Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y orientación al aprendizaje.
- Residencia en Antofagasta.
- Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
- Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.

Se ofrece
- Renta líqu

📌 Nutricionista Junior Hospital Antofagasta Renta Liquida 897.000
🏢 Aramark
📍 Antofagasta