Empresa del rubro salmonero se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina para desempeñarse en el área de Ilque (cercano a Calbuco). El rol del cargo contempla realizar labores gastronómicas, asegurando la correcta preparación de los alimentos y la administración optimizado de los víveres asignados al turno, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.

Funciones principales
• Recepcionar la minuta semanal u orden de trabajo entregada, elaborando las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitas presentes.
• Mantener los víveres en condiciones óptimas de almacenamiento y administrarlos adecuadamente durante la elaboración de los alimentos.
• Informar oportunamente sobre vencimientos o mermas detectadas en víveres, insumos o herramientas de cocina.
• Aplicar de manera permanente normas de higiene y manipulación de alimentos.




• Solicitar víveres faltantes al Jefe de Centro cuando sea necesario para asegurar la continuidad del servicio.
• Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP) durante la manipulación de alimentos.

Requisitos
• Título: Enseñanza Media Completa Técnico Profesional a fin del cargo.
• Conocimientos básicos: Manipulación de Alimentos, Primeros Auxilios.
• Matricula: Curso Manipulación de Alimentos.
• Experiencia: 2 años en el cargo.

Condiciones laborales
• Lugar de trabajo: Ilque
• Turnos 5x2
• Contrato fijo, luego indefinido.

Beneficios
• Caja de compensación los Andes.
• Seguro de salud complementario (indefinido).
• Seguro dental (indefinido).

📌 Auxiliar de Cocina (Puerto Montt)
🏢 Empresa Acuícola
📍 Puerto Montt