Buscamos un(a) Encargado Cuadratura Procesos - Packing para liderar el control de la información operacional de nuestras plantas de procesos, asegurando la trazabilidad, confiabilidad y consistencia de los datos durante toda la operación, desde la recepción de la fruta hasta su despacho y exportación. Será un rol clave para garantizar el correcto control de los procesos productivos, la generación de información para la toma de decisiones y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.

El rol reporta al Gerente de Operaciones y tendrá a su cargo supervisores de las pareas claves de la cadena del proceso productivo.

*Principales Responsabilidades
Controlar la información operacional desde la recepción de la fruta hasta su despacho y exportación, incluyendo procesos realizados en plantas externas.
Mantener actualizadas las existencias diarias de los procesos productivos.
Realizar la cuadratura y cierre de los procesos productivos, asegurando la consistencia de la información.
Elaborar reportes de producción,



acumulados de despacho e indicadores de gestión para la Gerencia de Operaciones.
Supervisar los procesos de tarjado, digitación, recepción de materia prima y despachos.
Coordinar y ejecutar ejercicios de trazabilidad y procesos de recall cuando corresponda.
Administrar y controlar la información operacional para apoyar la planificación y toma de decisiones.
Liderar y coordinar al equipo de Supervisores de Recepción y Despacho, Supervisor de Tarjado/Cuadratura y personal de apoyo al proceso.
Participar activamente en el cumplimiento de los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, BRCGS y Food Defense), promoviendo la mejora continua de los procesos.

*Requisitos
Título cualificado de Ingeniería Civil Industrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Control de Gestión, o carrera afín.
Al menos 3 años de experiencia en cargos similares dentro de empresas exportadoras de fruta fresca.
Experiencia comprobable en procesos de packin

📌 Encargado Cuadratura Procesos Packing (Rancagua)
🏢 empresa industrial
📍 Rancagua