Se requiere Sub Chef para Casino de alimentación para Fundación Oftalmológica Los Andes (sector Vitacura)
Principales Funciones
- Apoyar al chef en la coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
- Coordinar la operación del casino durante el turno.
- Administrar recursos humanos, materias primas e insumos.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar la producción y distribución de alimentos.
- Gestionar inventarios, pedidos y control de costos.
- Debe tener experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.
- Manejo de volumen en producción.
- Turno de lunes a viernes de 7.00 a 16.00 hrs
- Ubicación: Las Hualtatas 5951, Vitacura

Requisitos
- Experiencia comprobable en cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.
- Control de insumos.
- Compromiso con el orden, la higiene y el cumplimiento de procedimientos.

Si deseas postular, envíanos tu CV a [email protected]

📌 Sub - Chef (Región Metropolitana)
🏢 Fundación Oftalmológica Los Andes
📍 Región Metropolitana